ネパールのヒマラヤ山脈を望む山岳地帯コタンで、その地に生きる人々の夢と大地の恵が詰まった美味しいピーナッツバター「サンチャイ」が生まれました。

Peanut Butter

Made in Himalaya

サンチャイピーナッツバターは香り高く濃厚な味わいです。

私たちはこのピーナッツバターが、世界に向けて「ネパールを代表する味」になることを目指しています。

NATURAL PEANUT BUTTER

品種未改良の希少な​ピーナッツ

世界最高峰エベレストに近いネパール東部の山岳地帯コタン。ここでは古くからピーナッツが作られていました。乾燥したこの土地では、たくましく育った良質のピーナッツが生まれます。また、標高１０００m前後のコタンのような高地では、１つの苗に少量のピーナッツしか実りません。だからこそ１粒１粒により多くのエネルギーがぎゅっと吸収された、栄養価の高いピーナッツになります。

私たちはその中でも、これまで一度も人為的に品種改良をされずに、長い年月をかけて代々受け継がれてきた小粒品種のみを使用しています。

コタン産ピーナッツは、まさにヒマラヤの大自然のような力強い味わいです。

無農薬、無添加

コタンでは、昔ながらの古い農法で農業が営まれてきました。その結果、自然のままの状態で土地が守られています。私たちは農民たちとタッグを組み、無農薬の土地を活かしてオーガニック農法の勉強会を実施しながら、より高品質なピーナッツの栽培を目指しています。

また、ピーナッツそのままの美味しさを活かすために油分などの添加物を一切加えずに製造しています。ピーナッツ以外の原料には、ネパール産オーガニックスパイス、ヒマラヤンソルト、ブラウンシュガーを使用し、柔らかい甘さの中にほんのりと感じる独特の香りが楽しめます。身体に優しい大地のエネルギーそのものが詰まった商品です。

女性たちの丁寧な手仕事

私たちは研究を重ねて開発したオリジナルのレシピを元に、他にはない豊かな味わいを実現しました。焙煎や調合にこだわった、手作りだからこそ可能な絶妙なバランスです。

また、工場スタッフが１粒ずつ手作業で殻を剥き、３度の選別を重ねて厳選したハイクオリティなピーナッツだけをそのまま贅沢に使用しています。

衛生管理を徹底した工場で、プロフェッショナルな意識を持ったスタッフたちが自信を持って大切に製造をしています。

高品質で安心安全な商品を提供することをお約束します。

STORY

SANCHAIの工場があるコタンは、ヒマラヤ山脈の麓に広がる山岳地帯です。ネパールの首都カトマンズから東へ車で約８時間ほど移動した場所にあります。

現在、この私たちの工場には１１人の女性たちが働いています。

彼女たちはみなこのコタンで生まれ育ち、工場で働く前は各々家事の手伝いや畑仕事しかすることがありませんでした。生まれて初めて自分の仕事を得た彼女たちは、成長することに貪欲で、日々変化し続けています。時に凛々しく、時に可憐に笑いながら仕事をする姿は本当に美しく、野生の花々のようです。

「私は変わった」と、自信に満ちた表情で言う彼女たちを見ていると、きっと世の中には小さなきっかけさえあれば人生を大きく変えることのできる、たくましい女性がたくさんいるのだろうと思います。

サンチャイピーナッツバターは、彼女たちの誇りであり、彼女たちの持つ強さの結晶でもあります。

Company

世界にはまだまだ産業化に取り残された地域があります。それらの地域には、取り残されてきたからこそ、結果的に自然から生み出される宝ものがそのまま眠っていることがあります。私たちはその宝ものを世界に広める挑戦をしていく過程で、そこに生きるたくさんの人々の人生を豊かに変えるきっかけを作ります。また、そこには今までとは真逆の価値の見え方があり、商品そのもの以上の価値が存在します。

豊かな人生とは何か。

答えはひとつではありませんが、仕事を愛し、日々を楽しみ、変化する自分に誇りを持って生きるSANCHAI工場で働く女性たちを見ていると、そこに豊かさのひとつの答えがあるように感じます。

私たちSANCHAIは、素晴らしい商品と素晴らしい物語を世界中の人々に届けることで、たくさんの豊かな人生を生み出していきたいと願っています。

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